Category Archives: External News

(Español) PSF celebró sus 10 años

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En nuestros primeros 10 años resaltamos la gestión, logros y retos trazados.  Nuestra propuesta de valor para comunidades y aliados estratégicos parte de la experiencia y capacidad organizacional para formular y ejecutar proyectos desde perspectivas locales.

 

Compartimos con ustedes las fotos de la celebración de nuestros 10 años en la residencia del embajador de Francia y los discursos pronunciados, por el Embajador de Francia en Colombia Sr. Gautier Mignot  y por el Sr. Luis Salamanca Presidente de PSF.

(Español) Encuentro productora-consumidores con Doña Emma

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Actividad lúdica sobre plantas aromáticas y medicinalesvisita-agroturistica-emma-08-10-58

Con Doña Emma, productora urbana en Vitelma, San Cristóbal, Sábado 8 de octubre

Sembrando Confianza busca construir una relación directa entre los productores y los consumidores, y la implicación de todos en la consolidación de la producción agroecológica. Queremos formar una red en la cual productores, consumidores y el equipo Sembrando Confianza se puedan conocer directamente así como opinar e influir en la toma de decisiones colectivas. Queremos que los consumidores sepan de dónde vienen los productos, quién les produce y con cuáles técnicas.

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Desde este punto de vista, fuimos el sábado 8 de octubre a la casa de Doña Emma en el barrio Vitelma, localidad de San Cristóbal, con consumidores de los Mercados Sembrando Confianza. Doña Emma nos enseñó su finca urbana: su casa, su potrero y su huerta. Es un caso real de agricultura y ganadería urbana y limpia: iEmma va a dar un paseo cada día con sus vacas en su barrio!

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visita-agroturistica-emma-08-10-23Pudimos hablar con Doña Emma, una verdadera líder social, sobre su compromiso a favor de la salud, la buena alimentación, el medio ambiente y relaciones humanas sanas. Emma está involucrada en muchas organizaciones y da talleres de agricultura urbana y elaboración de productos orgánicos a diferentes grupos. ¡Es una fuente increíble de conocimientos! Nos dictó un taller sobre las plantas aromáticas, sus beneficios, cómo se cultiva y cómo deben prepararse. Probamos también sus productos: un delicioso yogur de mora y una almojábana acompañados de una aromática y un tinto. Los participantes tuvieron la posibilidad de cosechar algo para llevarlo a casa y comprar productos directamente a Emma. iEmma tuvo éxito con sus yogures, almojábanas, cremas naturales y medicinales, aromáticas y lechugas!

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¡Muchas gracias a todos por su participación a esta actividad y a Emma por recibirnos! Salimos todos muy felices de esta actividad, con conocimientos adquiridos, buenos encuentros, productos en la mochila y una fuente de ingreso adicional para Doña Emma.

Les invitamos a participar al próximo encuentro entre productores y consumidores y a acercarse del origen de su comida.

Abajo siguen algunas notas del taller sobre las plantas aromáticas.

 

 

 

 

 


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Workshop over harvesting and post-harvesting processes

30/06/2016

On Thursday, the 9th of June, we met with some of the producers of Sembrando confianza’s network, mainly members of the ARAC (Association Agroecological Peasant Network) of Subachoque, in order to work on the following topics: conservation and quality of the products.

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The general idea was to optimize harvest, washing, packaging and transportation processes, with the aim of improving the product’s quality once they arrive at the client’s home. Indeed, a fruit or vegetable, between the time it is harvested and the time it arrives at the consumer’s residence, is likely to suffer numerous damages or inappropriate handling: harvesting ways that hinder the good product conservation, excessive handling, plants’ dehydration due to a lack of packaging, undue transportation, etc. When the products underwent such bad treatments, we can notice wounds or signs of shock, which cause a loss of raw material, time and money. Adopting simple strategies of proper handling and conservation enables limiting considerably the waste.


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In order to support Sembrando Confianza in this session dedicated to the improvement of harvest and post-harvest processes, two experts in this area came voluntarily to give a talk. First, Gertrudis Pardo was able to share her experience in food conservation, considering that she herself manages organic crops in Rosal, which she sells in her shop in Bogota. “I am a bit in all aspects of the process, because I am the one who sows, who cultivates, who sells, to whom it hurts when they don’t pay, and who has got to throw away what remained unsold.”, explains Gertrudis. DSC00203Secondly, we had the pleasure to receive Johan Álvarez, head chef for almost 20 years, who has got his own restaurant in the “Colina Campestre”. He is part of the movements Slow Food and Km. 0, two organisations which promote alternative food consumption: slow, clean and fair. Johan has come in order to present his experience with food, that we should, according to him, ‘treat like the most precious baby’, but also for the purpose of sharing consumer’s demands. “A damaged product, with all the microorganisms which begin to develop and attack the product, when it finally arrives at the restaurant, it is already in bad condition and we can’t use it. It is a cost at different levels for us: I would pay to give it an added value, for instance I would pay slightly more so that a lettuce arrive a bit cleaner and in good condition.”

On the other hand, the producer also has his own obligations, defined by the organisation, the scheduling of his tasks and obviously his farm, and wonders “why [he] can have some use of a slightly damaged product and the client cannot”, as Marybel tells us. The highly lively interventions of Gertrudis and Johan generated interesting questions and debates, for instance: if selling to restaurants was the aim market of the ARAC, or how to limit food waste if consumers’ demands are so high. Another concern was how to maintain fixed price through the whole year. We also came to the conclusion, in the attempt of understanding better consumers’ demands, that it was necessary to integrate the different consumer profiles and implement a clients’ representation system in the aim of fostering dialogue with the producers, sharing practices and improving products’ conservation.

This productive workshop ended in a delicious participative meal, based on one hand on a recipe elaborated by chef Johan: raw lasagne, deconstruction of the famous Italian plate, and on the other hand on a traditional peasant plate, “sancocho”. All of it cooked with freshly harvested food from Subachoque. We all were charmed, children as well as adults!

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Oficial delegation visiting Centre COMParte – Proyectar Sin Fronteras

24/05/2016

DSC00027 (2)On Thursday the 28th of April Centro COMParte received representatives of different institutions: the French Embassy, the government of the department of Cundinamarca, and networks of Franco-Colombian and French associations focusing on international action (“Réseau France Colombie Solidarités” and “Coordination SUD”).

Centro COMParte is a pioneering experience of social integration for the district of San Cristobal in Bogota, offering a collective space designed by and for the community that promotes the development of spiritual, cultural and business projects. These facilitate building initiatives to ensure quality of life. Specifically in the neighbourhoods of Santa Rosa and Moralba there is a diverse population that includes victims of displacement due to the armed conflict, demobilized combatants from illegal armed groups and historical residents mostly with peasant roots.

Through the visit of the spaces, accompanied by a detailed explanation of the local context as well as the history of the intervention of Proyectar Sin Fronteras in the area, the different representatives could realize the work carried out in the neighbourhood by our foundation.

DSC00036This visit was for them one step in a longer tour that aimed at getting better acquainted with the different Franco-Colombian initiatives implemented in Bogotá in the voluntary sector. Thanks to this exchange, we strengthened contact with the French community in Bogota and we could demonstrate once again that cooperation between the two countries works and allows the realization of durable actions in vulnerable communities of the city.

We hope we will have more opportunities like this to deepen these bonds!

Activities in Centre COMParte

05/05/2016

The year 2016 has already started a few months ago and in those months a lot of things were going on in Centre COMParte, as they have been witnessing the arrival of new team members and the annual launching of activities.

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bd1Since February the children and teenagers of Santa Rosa, Moralba and the neighborhoods have been enjoying breakdance classes two times a week. Hip hop dancing is a discipline that mixes physical exertion, good rhythm and team spirit. With these workshops, provided by a professional hip hop dancer, we want to introduce the participants to an activity of urban culture, a very present phenomenon in the area. These started a cycle of three urban activities, which are break dance, graffiti and rap. The latters will be implemented throughout the year.

cfc1The second achievement of this year 2016 is the opening of a participatory textile workshop. Three days a week people with various experiences in this field meet in the textile manufacturing room in Centro COMParte (providing and sharing lessons to each other). The group began with workshops of pattern construction and cut.

DSC00003 - copiaFinally, we have also been supporting children of the neighborhood with tutoring sessions on Mondays, Wednesdays and Fridays. This proposal has become a big welcome from the children and more and more candidates are willing to be supported in doing their homework, either by a team member or by internet access, enabling them to solve their task (for example by identifying what are the three highest mountains in Colombia or what has been the history of the universe).

There will be soon more news about our activities … Get ready for novelties!

[ES] Sembrando confianza en Bosa

Desde el mes de mayo hasta el pasado 25 de julio, Sembrando Confianza brindó una capacitación de 96 horas en Agricultura Urbana Orgánica y manejo de residuos para 120 madres lactantes y gestantes que participan de los programas de la Fundación Arka en la ciudadela La Libertad II, en la localidad de Bosa.

1Tras varios días de trabajo intenso recuperamos un lote de 112 m² para construir una huerta orgánica en dónde se producen cebollas, espinacas, lechugas y zanahorias. Recuperamos contenedores plásticos (11 canecas, 22 canastas y más de 100 botellas PET) para hacer sistemas de siembra en suelo duro; instalamos dos compostaderas que permiten la recuperación de 50 kg mensuales de residuos orgánicos y que generan 70 kg de lombricompost; construimos un invernadero de terraza de 33 m² para la producción de tomate, auyama y otras especies de clima templado y cálido. Ambas áreas de siembra tiene un sistema de riego automático a partir de la recuperación de aguas lluvias.

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Nuestras propuestas buscan generar y arraigar prácticas de selección, reutilización y reciclaje proponiendo como incentivo la producción de alimentos sanos y locales. En este sentido, además de propiciar un ahorro de dinero en las familias e instituciones participantes se disminuye la cantidad de residuos sólidos que llegan a botaderos ilegales y el relleno sanitario Doña Juana.

4Agradecemos el apoyo y la confianza del Fondo de Desarrollo Local de Bosa -FDLB- y de Soluciones Mecánicas Globales SOLUMEK S.A. Así mismo agradecemos a la empresa Cummins de los Andes por la donación de más de 30 estibas que nos permitieron enseñar maneras de reutilizar este material con fines agrícolas. Por último, agradecemos a la familia Arka por participar en las actividades y comprometerse con las prácticas de agricultura orgánica en la ciudad.

Sembrando confianza sigue comprometido con la promoción de la agricultura urbana y el manejo de residuos como estrategia que permita el empoderamiento de las comunidades y el trabajo alrededor de la nutrición sana y el cuidado del ambiente.

¡Juntos podemos transformar nuestra ciudad!

¡SEGUIREMOS SEMBRANDO CONFIANZA!

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[ES]Promocionando la Convivencia en Santa Rosa

En el marco del convenio 517 de la “Alta Consejería para los derechos de las víctimas, la paz y la reconciliación”, y con el impulso de la fundacíon Pepaso, Proyectar Sin Fronteras puso en marcha al final de junio de 2015 un proyecto de convivencia con los diferentes líderes y habitantes de la comunidad del barrio de Santa Rosa.

El trabajo realizado se dividió en tres áreas específicas, identificadas por la comunidad: agricultura urbana, manejo de residuos y actividades comunitarias. El trabajo dentro del proyecto se terminó el 17 de julio de 2015, sin embargo, es un principio para muchas más iniciativas dentro del barrio.

AGRICULTURA URBANA

Creación de huertas colectivas: A partir de la iniciativa de una habitante de Santa Rosa, se realizó la limpieza y la adecuación de un terreno de aproximativo 115m2, frente al monte, donde los habitantes del barrio solían botar basura y diversos desechos. En este terreno se sembró papas y plantas comestibles. Varias personas participaron en esta actividad, este trabajo va a permitir a muchos vecinos asegurarse de una considerable producción de papas y verduras.  También se realizó otra huerta de 21m2, donde se sembró varias semillas y plántulas.

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Creación de nuevos jardines: Se construyó 9 nuevos jardines en Santa Rosa, para una superficie total de 54m2. Se entregó tierra y todo el material necesario para realizar las huertas, y se sembró varias plántulas y semillas de hortalizas, frutas, verduras y aromáticas. Esta iniciativa busca el embellecimiento del barrio y promover la convivencia entre vecinos, en efecto, los diferentes habitantes pueden compartir experiencias y técnicas. También se sembró aproximadamente 60 hortalizas y árboles en el parque de Santa Rosa, al lado de la cancha de futbol, para el embellecimiento del barrio y la reapropiación de esta zona de Santa Rosa por los habitantes.

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Mantenimiento de jardines existentes:Después de un recorrido en el barrio, se aseguró el mantenimiento de varios jardines ya existentes, con la entrega de tierra y varios materiales (malla, palos, entre otros) necesarios para el  buen estado de los jardines. Se entregó semillas para sembrar de nuevo.

MANEJO DE RESIDUOS

Talleres de reciclaje: Se realizó 2 días de talleres, con una consultante para capacitar a la comunidad a diferentes técnicas de reciclaje, uso de residuos, construcción de compostaderas. La asistencia de la comunidad fue mínima (3 personas). Aparte de los talleres, una persona del barrio fue capacitada para manejo de residuos orgánicos, y se instaló en su casa una compostadera. 3 compostaderas más quedan disponibles para personas del barrio interesadas.

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Creación de contenedores: Se instalaron 4 contenedores (2 grandes y dos pequeños) para evitar la acumulación de basura en el barrio de Santa Rosa. Los contenedores fueron cotizados y construidos por personas del barrio de Santa Rosa. Están ubicados en zonas críticas donde los habitantes suelen botar la basura. Eso mejora considerablemente la acumulación de desechos en el barrio. También se diseñó un cartel explicativo de reciclaje que estará puesto en cada contenedor de Santa Rosa (ver fotos prueba).

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Campaña de sensibilización al reciclaje: Durante el evento final del proyecto, se hizo un recorrido en todo el barrio para distribuir bolsas de basuras blancas y negras a los habitantes con un volante explicativo de como reciclar sus desechos. Esa campaña sigo desarrollándose también la semana del 13 al 17 de julio. En total se distribuyó 1000 bolsas de basuras, por paquete de 4 o 5 bolsas negras y 4 o 5 bolsas blancas. A lo menos 100 personas recibieron las bolsas de basura.

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ACTIVIDADES COMUNITARIAS

Taller de convivencia: El 4 de julio, en la continuidad de los talleres de convivencia realizados por la fundación Pepaso con la comunidad, se realizó un taller con el objetivo concretizar las ideas de la comunidad para mejorar la convivencia entre los habitantes del barrio. Se identificó cinco puntos importantes, fuentes de problema dentro de la comunidad: ‘’cuido el espacio público cuando dejo jugar a los y las niñas en el columpio’’, ‘’cuido el espacio público cuando deposito la basura en el lugar adecuado’’, ‘’Acepto la diferencia cultural cuando saludo y sonrió a mis vecinos”, “Respeto a mis vecinos cuando no pongo la música muy alta”, “Cuido el espacio público cuando recojo el popo de mi perro”. Estos 5 pilares son cosas concretas fácilmente identificables por la comunidad. El grupo A.Bordo fue encargado del taller, el diseño de afiches y materiales para realizar una campaña de sensibilización ‘’#Santa Rosa Soy Yo Porque…’’

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Evento final del proyecto:El sábado 11 de julio se realizó en Santa Rosa con el apoyo de Armemos Parche y de la comunidad el ‘’Carnaval de la Convivencia’’, con una comparsa y varias representaciones de grupos y personas de la comunidad, y algunos grupos externos. Payasos y malabaristas hicieron un recorrido en el barrio con personas de la comunidad, para distribuir bolsas de basuras con volantes explicativos, y volantes relacionados a la campaña de convivencia. Se realizó también una olla comunitaria con habitantes de la comunidad. Durante el día, hubo representaciones de bailes tradicionales, bailes urbanos, rap, teatro y muchas personas de la comunidad se acercaron para bailar, en un ambiente festivo. También se realizó unos grafitis, cuyo uno donde se instaló un contenedor. El Padre Arnulfo inauguro el evento hablando de la campaña de convivencia que se realizara dentro del barrio.

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[ES] La transformación colectiva en base a una transformación individual

editorial

En el pasado mes, Proyectar sin Fronteras participó en el “Encuentro responsable” que busca crear una red de amigos por el cambio y el impacto social en el país. Si bien se abordaron proyectos colectivos, resulta pertinente resaltar que dichos proyectos nacen de una voluntad de transformación individual que vale la pena promover.

En el particular contexto colombiano donde el conflicto armado convive desde hace décadas con supuestos de normalidad, resulta aún más importante no acostumbrarse a mirar desde una distancia indiferente o una cómoda inactividad social. La sociedad se construye a diario con la suma de los gestos individuales. La construcción de la paz y la convivencia positiva es una responsabilidad de cada individuo.

En PSF, nos es muy grato poder contar con el apoyo de individuos que actúan como voluntarios en nuestras diferentes actividades. Tal fue el caso durante la última jornada comunitaria organizada por PSF en Puente Colorado para la puesta en marcha de un invernadero comunitario. A aquellos que participaron voluntariamente, aprovechamos para extenderles nuestros agradecimientos.

A los lectores de esta cartelera, aprovechamos la ocasión para invitarlos a actuar cotidianamente en búsqueda de una cultura de convivencia solidaria y pacífica, y a emprender acciones sociales que por múltiples razones se hayan quedado en planes no ejecutados.

“Hacer es la mejor manera de decir” José Martí

Luis Salamanca

Presidente/Proyectar Sin Fronteras

(Español) PSF Colombie: Soutien aux activités d’entreprenariat COMParte

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Directement subordonné de: Directeur des opérations Colombie
Supérieur direct: Coordinatrice du centre COMParte

Education/ Expérience:
● Personne diplômée en administration d’entreprise et/ou développement d’entreprises de l’économie sociale et solidaire.

Contexte
La Fondation Projeter Sans Frontières (PSF) en Colombie naît en 2007 comme entité légale, et réalise sa première intervention dans le pays à travers son projet d’économie solidaire à Santa Rosa, dans la localité de San Cristobal, au sud de Bogota. La mission de PSF est de développer et promouvoir des projets participatifs de haut impact social, qui réduisent la vulnérabilité économique par l’innovation dans le financement social. Dans le centre COMParte, sont mises en place des activités artistiques, culturelles, familiales, spirituelles, qui ont pour but de renforcer la communauté et appuyer des initiatives locales (microentreprises par exemple).
Pour l’activité d’entreprenariat durable de COMPArte, nous avons besoin d’une personne en soutien dans le domaine de l’Administration d’entreprises et/ou développement d’entreprises de l’économie sociale et solidaire.

Tâches
Soutien à l’activité d’entreprenariat durable de COMParte
● Soutenir le développement de l’initiative “Création COMPArte”, atelier de confection textile qui à pout but de permettre aux personnes du quartier (démobilisés, déplacés), de se former en création textile et de cette manière participer au projet. L’objectif principal est la création d’une ligne de vêtements propre à COMParte, une marque partagée et/ou la tertiarisation d’autres produits comme: uniformes, survêtements, entre autres.
● Soutien dans la construction d’un modèle de busines Canvas, une étude de marché et un plan d’affaires.
● Soutien dans l’exécution du plan d’affaires depuis les formations jusqu’à la sortie des unités productives.
● Appui dans le processus de canaux de distribution et ventes.
Profil requis
● Bon niveau de la langue espagnole orale, écrit et compréhension.
● Savoir basique du maniement Office.
● Avoir obtenu son diplôme ou être en phase de l’obtenir.
● Avoir une mentalité analytique, de réflexion, critique, créative, et une capacité de promotion qui lui permettra d’avoir une active participation dans le développement économique et social.
● Connaissances dans la promotion et le développement de divers organisations, de microentreprises à plus grandes entreprises, publiques ou privées.
● Capacité d’engagement et bonne communication orale et écrite.
● Capacité à travailler en autonomie et en groupe
● Capacité d’adaptation aux situations difficiles

Conditions
– Journée: temps complet
– Durée: 1 an
– Tipe de contrat: service civique
– Responsable de la mission: Sindy Pinzón
– Réception des CV jusqu’au 30/08/2015. Envoyer à l’adresse: [email protected]

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(Español) ¡Food Revolution Colombia Avanzando Hacia Adelante!

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El pasado 15 de mayo se realizó en varias ciudades el evento Food Revolution Day, o la revolución de la comida, promovido por el célebre chef Jamie Oliver. La campaña de Food Revolution tiene como objetivo educar a los niños en temas de nutrición y alimentación desde tempranas edades, e incorporar este tipo de programas en los currículos escolares de cada colegio en el mundo. Según Oliver, “Educando a los niños acerca de la comida en una forma práctica, divertida y atractiva, nosotros podemos proveerles el conocimiento y habilidades que ellos urgentemente necesitan para tener unas vidas más saludables y felices”. Esta se basa en la evidencia y la tendencia mundial de obesidad en el mundo, y cómo ésta afecta cada vez más a los niños. Según la Organización Mundial de la Salud, en 2013, alrededor de 42 millones de niños menores de 5 años en el mundo eran obesos o tenían sobrepeso, y la tendencia se confirma y sigue en aumento, tanto en países desarrollados como en desarrollo. Es por esto que uno de los desafíos de la campaña era recolectar el mayor número de firmas posibles que soportarán la solicitud de Jamie de hacer obligatoria la educación alimentaria y nutricional en cada país. Al cierre de esta edición, la campaña había logrado recolectar más de un millón cuatrocientos mil firmas, sobre una meta original de un millón de firmas, provenientes de más de 200 países.

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En Colombia, la campaña Food Revolution es fomentada por un grupo de embajadores de buena voluntad (ver lista acá), encargados de hacer la promoción y difusión de la importancia del tema en país con graves problemas de malnutrición, en departamentos con Guajira y Putumayo, pero con crecientes indicadores de sobrepeso en otros departamentos. Uno de los embajadores, Juan Forero, director de la Fundación Proyectar Sin Fronteras, entidad que promueve la agricultura urbana y orgánica a través de uno de sus proyectos, sostiene que “cada niño debe saber de dónde viene la comida que se come, y también cómo transformarla y prepararla, en especial en un país en medio cambios sociales y culturales profundos de los modelos tradicionales de preparación de alimentos”. En su experiencia, cada vez son más los jóvenes y las parejas que se enfrentan al desafío de preparar alimentos sin nunca haber tenido experiencia, o sin que se les hubiera enseñado en casa o en el colegio. El resultado en muchos de esos casos es un aumento del consumo fuera de casa, incluida la comida chatarra, y dietas mal balanceadas y altas en calorías y en porciones.

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Con este desafío en mente, el pasado 15 de mayo los embajadores de la campaña en Bogotá ofrecieron una clase de cocina sencilla y divertida en dos colegios de bajos ingresos del sur de la ciudad, en la que participaron más de 150 niños y se prepararon más de 400 sándwiches de verduras (ver fotos). La campaña en Colombia seguirá realizando este tipo de actividades en colegios y empresas, y organizará eventos y conferencias que permitan abrir el debate sobre los cambios que se requieren en política pública y en educación alimentaria. Adicionalmente, los embajadores y voluntarios de la campaña seguirán difundiendo información sobre la mejor manera de alimentar y enseñar a los niños y a sus familias, y denunciarán las campañas publicitarias que fomentan un consumo de calorías excesivo entre niños y jóvenes. Para las personas o empresas interesadas en conocer más sobre la campaña, pueden visitar la página www.foodrevolutionday.com o contactar a los embajadores en Colombia al correo [email protected]

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